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回到小院时，罗卿做饭的香气从厨房飘出，丝丝缕缕往人鼻子里钻。
秦守礼把半袋新土倒在院中的青石板上，土块落地时发出“噗噗”的轻响，带着湿润的腥气。
他撸了撸袖子，露出胳膊上盘虬的老筋，弯腰用手掌把土块拍散。
“揉泥得先‘醒’，让土气透透，就像发面得等酵母醒过来”
秦韵搬来个小木凳坐在旁边，手里攥着块干净的棉布，见爷爷拍土时溅起的泥点沾到裤脚，伸手想去擦，又被他摆手拦下。
“没事，泥不脏人”
钱希让小杨把相机架在陶轮旁，镜头对着青石板上的土堆，自己则拿着个小型录音笔，站在稍远的地方。
“秦老先生，您揉的时候多说说手法，我们录下来配画面”
“行”
秦守礼蹲下身，双手插进土里，掌心贴着土面往中间拢，土块在他掌下慢慢聚成个圆团。
“你看，这第一步叫‘抱泥’，得把土往怀里收，让它成团，就像抱孩子似的，得让它服帖”
他双臂用力，圆团在石板上滚了滚，边缘的碎土被粘得干干净净。
秦韵在一旁看着，想起小时候，爷爷也是这样教她。
“手指得弯着，别用指甲抠，土会疼的”
那时她总学不会，揉出的泥团松松散散，爷爷就握着她的手，一下下往中间拢，掌心的温度透过泥土传过来，暖得很。
“然后得‘摔’”
秦守礼把泥团举到胸前，往石板上轻轻一摔，“啪”的一声，泥团扁了半边，又被他迅速抄起，换个方向再摔。
“摔是为了把空气赶出来，泥里有气泡，烧的时候准炸”
他摔得很有节奏，一下，又一下，泥团渐渐变得瓷实，颜色也深了些。
钱希让小杨调整镜头，从低角度拍泥团被摔扁又鼓起的样子，自己则走到秦韵身边。
“你平时揉泥，也用这种手法？”
“嗯”，秦韵点头，目光跟着爷爷的手移动。
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