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厨房的灯，惨白得有些刺眼，把不锈钢操作台照得泛着冷硬的光。来来穿着一身洗得发白的旧厨师服，站在巨大的双开门冰箱前，深吸了一口气，像是要潜入深海的潜水员。
冰箱压缩机低沉的嗡鸣，是这寂静空间里唯一的声音。
她伸出手，握住冰冷的把手，用力一拉。
冷藏室的灯光自动亮起，照亮里面塞得满满登登的食材。一盒盒清洗好的各色蔬菜，用保鲜膜封好的盒装豆腐，浸泡在清水里的豆芽，密封盒里酱红色的自制泡菜，还有一小盆发好的面团……它们整齐、安静，带着一种等待被使用的、无辜的期待。
来来看着它们，目光没有焦点。她就这样站了很久，久到冰箱因为长时间开门发出了“嘀嘀”的抗议声。
她像是被这声音惊醒，猛地回神。然后，她开始动手。
没有犹豫，没有留恋，动作甚至算得上粗暴。她抱起那盆白白胖胖的面团，走到旁边巨大的不锈钢垃圾桶前，手腕一翻。
“噗——”一声闷响。那团充满了生命力、即将被做成手擀面或饺子的面肥，直接落入了空荡桶底，摊成不成形状的一坨。
她转身回到冰箱前，将那些盒装的蔬菜、豆腐，一盒接一盒，看也不看，全部扫进了垃圾桶。塑料袋窸窣，包装盒碰撞，发出凌乱的响声，很快就在桶底堆积起来。
“来姐？”一个小心翼翼的声音从厨房门口传来。
来来动作顿了一下，没有回头。是店里的帮厨小张，一个刚满二十岁的憨厚小伙子。
小张看着来来近乎疯狂的举动，又看看那迅速被填满的垃圾桶，眼睛瞪得老大，声音都变了调：“来姐！您……您这是干嘛呀？这菜都好好的！早市才送来的！这……这多糟践东西啊！”
来来依旧没回头，手下没停，又拎起一大袋黄豆芽，就要往里倒。
“别！别倒！”小张急了，冲过来想拦，又不敢真的碰她，急得在原地跺脚，“这豆芽还能用！晚上水煮鱼还能用！来姐，到底怎么了？出什么事了？”
来来终于停下手，慢慢转过身。她的脸上没什么表情，只有一种极致的疲惫，像是熬了几个通宵之后的那种虚脱。她看着小张，声音干涩得像是砂纸磨过木头：“店不开了。”
“什……什么？”小张像是没听清，或者说，是不敢相信自己的耳朵，“不……不开了？为啥啊？昨天不还好好的吗？李哥还说今天晚市要推新菜……”
“没有晚市了。”来来打断他，语气平静得可怕，仿佛在说一件与己无关的事，“以后都没有了。这些东西，”她指了指冰箱和周围堆放的食材，“留着也没用，处理掉。”
“处理掉也不能这么糟蹋啊！”小张心疼地看着那些新鲜的蔬菜，“这……这送人也行啊！送给隔壁店！或者……或者咱们自己分了拿回家吃也行啊！”
“分给谁？谁还要？”来来笑了一下，那笑容比哭还难看，“听我的，扔了。干净。”
她不再理会小张，继续她的“清理”。打开冷冻室，里面是更昂贵的库存：整条的进口冰鲜海鱼，真空包装的精品牛羊肉卷，一袋袋的手打虾滑、牛肉丸，还有她自己熬制分装好的高汤冻。
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