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新打的榆木方桌敦敦实实地立在堂屋中央，桌面刨得溜光水滑，泛着木头本色的暖黄。/比·奇-中/文`王?
*庚?新¨蕞*全￠西条同样厚实的条凳围在桌边，棱角被秦老汉用砂石打磨得圆润。晓柱踮着脚，小手指头在光滑的桌面上好奇地划来划去，嘴里“嘟嘟”地模仿着秦铁柱刨木头的声音。
“别划拉了，当心扎刺儿！”周晓兰笑着把儿子抱开，将一摞刚洗好的粗陶碗摆在桌上，发出清脆的磕碰声。她气色比刚成亲时好了许多，脸颊有了血色，干活也利索。
秦老汉坐在新条凳上，手里拿着把细齿木锉，正对付着一截短粗的枣木棍。他眯着眼，全神贯注，木锉发出“沙沙”的轻响，木屑簌簌落下。“给咱晓柱弄个‘叫叫儿’（口哨），老枣木的，吹起来响！”
院外传来嘈杂的人声和说笑声。熏房前聚了好几个村里的婆娘媳妇，围着周晓兰。青烟缭绕，松柏的香气混着肉香弥漫开来。
“晓兰妹子，这火候咋看啊？我这熏房搭在屋后土坎下，烟总往上飘，熏不匀实！”
“嫂子，盐抹多少合适？我家那口子说怕放少了存不住，齁咸又费盐！”
“这柏树枝哪片坡上的好？我家那口子砍回来的，味儿冲得很！”
周晓兰脸上带着笑，耐心地一一解答，手里也没停，掀开自家熏房的草帘子示范火候：“火不能大，烟得是青的，肉皮起亮色就成。盐嘛，比平时炒菜多放一半就够，熏干了咸味会重些…”她拿起几片叶子，“柏树朝阳坡的老枝味道正，不刺鼻。”
秦铁柱推着“飞鸽”从院外进来，车后座捆着个鼓鼓囊囊的麻袋，沾着泥土。几个婆娘瞧见，笑着招呼：
“柱子回来了？又给家里添好东西啦！”
“柱子哥，啥时候有空带带我家那口子进山转转？学学你下套子的本事！”
秦铁柱简短应着，目光扫过人群。王老栓的媳妇也在，手里攥着块洗得发白的布，里面包着几块不大的肉条，脸上带着点局促和期盼。熏肉的法子传开了，可真正舍得拿出肉来熏的人家，还不多。他心里沉了沉，面上不显，停好车，把麻袋卸下来。
“爹，弄了点好土，后山沟背阴坡的，油性足。”秦铁柱把麻袋拖到院角新辟出的一小块菜畦旁。盖新房时院子平整了，原先的菜地没了，他琢磨着在院角重新开一小块。
“中！这土看着就肥！”秦老汉放下手里的枣木棍，凑过来抓了一把土捻了捻，黑油油的，“正好种点过冬的菠菜、小葱。”
“柱子哥，”王老栓媳妇凑过来，声音不大，“熏肉…真能存到开春？我家就这点肉…怕糟践了。”
“省盐，味儿好，存得住。-q+s\b!r,e￠a¨d,.￠c/o+m·”秦铁柱声音沉稳，“火候盐量按晓兰说的，错不了。”他顿了顿，加了一句，“山里都这么存。开春青黄不接，或是大雪封山，有块肉下锅，顶大用。”他用了“大雪封山”这个更常见的理由。
王老栓媳妇看着秦铁柱笃定的眼神，又看看周晓兰熏房里挂着的诱人肉条，咬了咬牙：“成！听柱子哥的！我这就回去弄！”像是下了决心，转身匆匆走了。
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