第12章 火锅创业,小城新奇 (第1/3页)

成为天尊全靠嘴炮 海苔不加价 加书签

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青阳城的早市刚炸开热闹,陆凡就攥着袋铜钱钻进了熙熙攘攘的摊位间。晨露还沾在青菜叶上,肉铺的铁砧刚响起第一声剁肉声,他却直奔最角落的香料摊

——

张记香料铺的南泽辣椒刚到货,这是熬牛油锅底的关键,晚了就被酒楼订光了。

“张掌柜,上次说的南泽辣椒,留够了没?”

陆凡扒开围着摊位的几个厨子,露出张带笑的脸。张掌柜是个微胖的中年人,正用杆小秤称花椒,见是他,立刻放下秤杆,从柜台下拖出个麻布口袋:“陆少爷放心,给你留了五斤,都是挑过的,比去年的辣三倍!”

口袋一打开,辛辣的香气直冲鼻腔,陆凡捏起颗红亮的辣椒,指尖能摸到细密的油珠

——

这正是他要的品质。他没急着付钱,反而凑到张掌柜耳边,压低声音问:“掌柜的,知道哪儿能弄到北境灵羊的后腿肉不?要最新鲜的,今天就得用。”

张掌柜眼睛一亮,凑近了些:“你要灵羊肉?王屠户今早刚宰了只,后腿肉还没动,就是贵点,一斤要二十文。”

他以为陆凡要给陆父补身子,哪想到是用来做

“新奇吃食”。

“贵点没事,只要新鲜。”

陆凡爽快地付了辣椒钱,又多塞了五文铜钱,“麻烦掌柜的跟王屠户说声,把后腿肉留着,我待会儿就去取。”

从香料摊出来,陆凡又绕到蔬菜摊,挑了水灵的青菜、脆甜的萝卜,还有几捆用来解辣的豆芽

——

这些都是火锅的

“灵魂配菜”,在这个只有炖菜、炒菜的青阳城,没人见过这种

“一锅煮”

的吃法,他要的就是这份

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