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“从江南采冰？”
朱翊钧有些懵。
他本以为就算是购冰，也该是从北边来买才是。
这怎么还变成了从天气相对暖和的南方采买了呢？
沈一贯从朱翊钧清澈的眼神中看到了茫然跟愚蠢。
忍住心头的腹诽解释道：“从江南采冰本就是惯例。
这也是因为江南的冰更好一些，他们为了给鱼虾保鲜，就自然而然的琢磨出了一套如何制冰、藏冰的法子。
所以这么多年来，朝廷每年也都是从江南采买。”
朱翊钧似懂非懂的点着头。
看来他还是小瞧了如今的技术，尤其是商贾手里的技艺。
“那他们怎么制冰的？”
朱翊钧低头看了看沈一贯递上来的上疏，他发现，这每年的采冰也是一笔不小的开支。
如今内承运库跟户部分开了，人家户部也开始不管宫里采冰这一摊了，朱翊钧便不由想着怎么能缩减开支了。
“南方冰薄难以储藏，是把盐洒在冰上，一层盐一层冰，如此这般反复堆叠……。”
沈一贯略知一二的解释道。
朱翊钧若有所思，不由有些佩服。
就像是戏法一样，说白了便是利用了冰的物理特性跟盐溶液的溶解度跟温度之间的关系，盐水溶解会降低百分比，冰又能冻住。
冰被挤压时，便会加速融化，而在不被挤压时，则会使多层冰粘结在一起，形成一块大冰。
而这样的冰，相比较起没有分层的冰块，显然更利于夏日解暑。
想明白了这些，朱翊钧也就不着急所谓的硝石制冰了。
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