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将网页公告修改之后，一些看热闹的粉丝都纷纷闹起事来。
“这都多少天没营业嘛！？这还不开？这感情顾客不是上帝，老板才是上帝啊！”
“老板性格真霸气！就喜欢这样的店。”
“我前几天去过一次，不得不说，这家店真是绝了。到时候小吃祭我还会去的！”
评论区又展开了新一批的讨论。
蓝婷序在改完网页公告之后，就去准备到时候可能要用到的摊点了，对于小吃来说，味道和环境等等都是吸引顾客的重要部分之一，而骆凌就去开平街的街道附近发传单去了。
至于林兴悦和蓝歆雨就在厨房里挑选到时候要贩卖的小吃，林兴悦也是去过不少美食节的，小吃讲究的就是简单美味两个字，什么章鱼烧啊，炸鸡锁骨啊之类的，对小吃的定义现在各不相同，某种程度上炒面、炒饭以及惠灵顿牛排、街头汉堡等等都已经加入到了小吃的阵营行列。
林兴悦和蓝歆雨在厨房当中大眼瞪小眼了将近半个小时的功夫，面前如此繁杂的食材，想要从中固定出一种小吃出来确实是较为困难的事情。
此次小吃大赛的规则是各店家用当天的利润来进行比拼，既然要争冠军，就要将小吃产生的利润放到最大，如此一来，利润较低的小吃就要被排除在选择范围之外了。
像惠灵顿牛排，虽然它一份可以卖出几十块钱的价格，但制作所花费的时间着实太长，产量较小，固然要被pass掉，街头汉堡倒是一个不错的选择，但到时候贩卖它的店家数量肯定不少，到时候一分流，来光顾自己家生意的顾客就会少很多。
“松惠镇是一个靠海的小镇，到时候有关于海鲜的小吃也必然不少。我们是不是要避开好一些！？”
“嗯······那倒是也不一定！松惠镇的居民已经吃惯了海鲜，但是如果我拿出一道他们没见过的海鲜料理，一定能吸引不少的顾客。”
在想来想去之后，林兴悦的目光锁定在了福建小吃——蚵仔煎身上。
他取出一个平底锅，然后从后头的仓库中取来一些冷冻的生蚝，将其清洗干净之后放入胡椒粉、大量葱花、蒜苗以及红薯粉拌匀，在平底锅当中放上一小块猪油，然后将生蚝以及面浆放入锅中进行煎制，当其一面被煎成金黄之时，翻面，浇上鸡蛋液，等鸡蛋液完全凝固且金黄略带焦黄时盛出，根据个人口味刷上番茄酱等不同的酱料，一道美味的蚵仔煎就制作完成。
蓝歆雨用叉子叉起一小块蚵仔煎放入嘴中，表面焦酥，内部软嫩，生蚝自带的鲜味及甜味与葱花相得益彰，鸡蛋的味道也与红薯粉结合在一起，搭配上番茄酱酸甜的滋味，用好吃一词足可以完全形容。
“小吃不一定要那么惊艳，但一定要休闲。这只是最普通的蚵仔煎的做法，到时候我再改进一下，应该就足够了！”
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