1977
年春分后的清晨，军区家属院的槐树枝已缀满嫩绿的新叶，风一吹，叶尖的露珠滴落在地上，晕开小小的湿痕。聂红玉穿着那件浅蓝色的粗布褂子，手里捧着本厚厚的《食堂标准化手册》，手册扉页上还贴着张泛黄的便签，是去年冬天整理时，刘师傅随手画的萝卜丝饼简笔画
——
圆圈代表饼，小点代表葱花，歪歪扭扭的，却透着股亲切。她要去食堂，不是像往常一样帮着优化菜谱，而是要跟王主任辞掉食堂顾问的差事，这是她出发去北京前，最放不下的一件事。
从家到食堂不过百米路，聂红玉却走得格外慢。路过水井时，看到张嫂正拎着水桶打水，桶沿的水珠溅在青石板上，张嫂看到她，笑着挥挥手：“红玉，早啊！今天食堂是不是做你教的红薯粥？我家小子念叨好几天了！”
聂红玉停下脚步，心里有点发酸
——
张嫂的儿子不爱喝寡淡的白粥，是她教食堂在粥里加切碎的红薯丁和少许冰糖，孩子才愿意喝，现在她要走了，以后这粥的味道，不知道还能不能一样。
“张嫂，您早。”
聂红玉勉强笑了笑，没说要走的事，只含糊道，“我去食堂找王主任，您打完水赶紧回家，早上风凉。”
张嫂点点头，又叮嘱：“要是食堂缺人手，跟我说，我闲得慌，能帮着择菜！”
聂红玉应着，转身继续往食堂走，身后传来水桶碰撞的叮当声，像在敲打着她心里的不舍。
食堂的门虚掩着，里面飘出淡淡的面香
——
刘师傅正在蒸馒头，蒸笼冒起的白汽裹着麦香，从门缝里钻出来，扑在脸上暖融融的。聂红玉推开门，先看到墙上贴着的
“节约粮食，人人有责”
的红标语，标语下面挂着块小黑板，上面用粉笔写着今日菜谱：“白面馒头、红薯粥、凉拌黄瓜、土豆炖豆角”，字迹是王主任的，遒劲有力，却在
“红薯粥”
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