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正月初十的风比年前更烈，裹着残雪粒子往人骨缝里钻。聂红玉刚推开炊事班的门，就听见张大妈的抽气声
——
她正蹲在灶边择野菜，粗糙的手指冻得发紫，指关节处的裂口又渗了血，沾着野菜汁，一捏野菜就疼得直咧嘴，眼泪在眼眶里打转。
“大妈，您咋不戴手套？”
聂红玉赶紧走过去，拉过她的手一看，心里揪得慌
——
裂口比上次更深，有的地方还结了黑痂，一碰就疼得张大妈直缩手。“手套早磨破了，”
张大妈抹了把眼泪，声音发颤，“这鬼天气，手一沾凉水就冻得钻心，昨天熬粥时，勺子都快握不住了。”
灶边的李婶也抬起手，手背肿得像发面馒头，冻疮破了皮，缠着块脏布，布上还渗着血：“可不是嘛！我家小子的脚也冻了，夜里哭着喊疼，只能用热水泡，可泡完更痒，抓得满脚是血痂。”
旁边几个来帮忙的妇女也纷纷伸手，不是裂口就是冻疮，有的连拿筷子都费劲。
聂红玉看着这一双双冻得变形的手，心里像被什么堵着
——
以前在酒店做经理时，每到冬天，后勤组都会给员工准备防霜膏，用猪油混着甘油，涂在手上能防裂，还能缓解冻疮。现在农村没有甘油，可猪油和冬天常见的辣椒杆，说不定能凑成替代品
——
辣椒杆煮水有驱寒的劲儿，猪油能滋润皮肤，两者混着用，应该能治冻疮。
“大家别愁，”
聂红玉拍了拍手，让大家都围过来，“我有个法子，用猪油混着辣椒杆煮水擦手，能治冻疮，还能防裂口，咱们试试？”
张大妈愣了愣，有点不敢信：“猪油？那不是炒菜的吗？擦手能管用？”
李婶也摇头：“辣椒杆煮水多辣啊，擦在破口上，不得更疼？”
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