第40章 硝石制冰

时间悄然滑入贞观八年的八月，长安城笼罩在一片灼人的暑气之中，连宫墙内的柳丝都恹恹地垂着，唯有知了在树荫间不知疲倦地聒噪。得知孙思邈已在入京途中，林昊心中最后一丝隐忧也暂且放下，开始将精力投入到下一节课的准备中。这酷热的天气，正好给了他一个绝佳的授课灵感。

这一日，清晖阁水榭（之前都在清晖阁偏殿授课，现在天气炎热，就授课地点转到了清晖阁水榭），不仅适龄的皇子皇女和重臣子弟们整齐端坐，后排更是阵容豪华——李世民与长孙皇后并肩而坐，长孙皇后怀中还抱着粉雕玉琢、牙牙学语的小晋阳公主李明达。房玄龄、长孙无忌、李靖、程知节等心腹重臣也一个不落，皆摇着扇子，拭着额角的细汗，期待着林昊今日又能带来何种惊奇。

林昊走上讲台，目光扫过台下众人被热浪蒸得有些发红的脸庞，微微一笑：“近日暑气难消，我看诸位皆有心浮气躁之象。今日这堂课，我们便不讲经史子集，也不谈军国大事，只求二字——‘清凉’。”

此言一出，台下众人，尤其是年轻的学子们，眼睛顿时亮了起来。连李世民都挑了挑眉，露出感兴趣的神色。

只见林昊命内侍抬上几个大木盆，盆中盛满了清澈的井水。他又取出几个造型奇特的厚壁陶罐、一些棉布、细绳，以及几个用丝绸包裹着的小包。

“世间冷暖，皆有其理。热，是能量；冷，亦是能量。今日，我们便来亲手‘制造’清凉。”林昊拿起一个陶罐，将其浸入井水中，“井水沁凉，是因深处地底，受日照影响小。但此等凉意，尚不足以解酷暑之困。”

接着，他打开了那个丝绸小包，里面是些白色或略带杂色的块状或粉末状晶体。“此物，名为‘硝石’，并非稀罕之物，炼丹师常用之。”

在众人疑惑的目光中，林昊将硝石倒入一个较小的陶罐中，加入少量水，然后用棉布封口、细绳扎紧。他将这个内罐放入一个更大的、盛有井水的外罐中。

“现在，请大家耐心观察，感受变化。”

起初，并无异样。但渐渐地，有眼尖的学生发现，那外层大罐中的水面上，开始凝结出细密的雾气，罐壁外侧，竟有晶莹的水珠缓缓滑落。

李泰瞪大了眼睛，忍不住问道：“先生，罐子外面……在冒汗？”

林昊赞许地看了他一眼：“非是罐子冒汗，而是罐中水温正在急剧下降，使得周围空气中的水汽遇冷，凝结成了小水珠。魏王可敢伸手一试？”

李泰好奇心大盛，立刻上前，将手指小心翼翼地探入外层的水中，随即猛地缩回，惊呼道：“冰！是冰的！这水变得刺骨般寒冷！”

此言一出，满座皆惊。程知节更是按捺不住，也凑上去试了试，咂舌道：“嘿！真神了！这大热天的，竟真能生出寒意来！”

林昊这才揭开奥秘：“此乃‘硝石制冰’之法。硝石溶于水时，会大量吸收周围的热量，导致水温迅速降低，直至结冰。而且，”他拿起内罐，“待外层水结冰后，罐中之硝石大多并未消失，可反复使用，或回收后再析出。”

他随即指挥内侍，将一些预先准备好的果汁、蜜水倒入一个个小瓷杯，然后放入正在结冰的外层大罐中。不过一刻钟功夫，那些瓷杯周围便凝结起了薄薄的冰碴。

当内侍将这一杯杯冒着丝丝寒气的“冰镇饮品”分发给在场的每一个人时，整个学堂都沸腾了。皇子公主们惊喜地小口啜饮，感受着那从未在夏日体验过的透心凉意。重臣们也是啧啧称奇，程知节一口饮尽，大呼痛快。

李世民端着那冰凉沁骨的瓷杯，看着杯中因低温而凝结的水珠，眼中闪烁着深邃的光芒。他看到的不仅仅是消暑的奇技，更是一种对物质能量转换的直观演示，其背后蕴含的物理之理，与他正在推进的火药、新军等改革隐隐相通。

长孙皇后优雅地品尝着冰镇果汁，看着怀中小兕子好奇地去摸杯壁上凝结的水珠，露出温柔的笑意，对身边的李世民低声道：“林先生总是能化寻常为神奇，此物若推广开来，于民间防暑、甚至保存食物、医疗降温，皆有大用。”

课堂气氛达到了高潮。林昊趁机讲解了更多关于物态变化、吸热放热的简单原理。

下课后，李泰依旧沉浸在硝石制冰的奇妙中，围着林昊追问不止。李承乾则沉稳许多，向林昊施礼道：“先生此法，若用于军中，酷暑时节或可解士卒暑热之苦，保存军粮药材，亦是良方。”

李丽质捧着自己那杯几乎没怎么喝的冰镇饮品，悄悄走到林昊身边，趁无人注意，将杯子轻轻往林昊面前一推，脸颊微红，声如蚊蚋：“先生授课辛苦，此物……清凉解渴。”

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