第86章 谈钱？那是看不起我苏某人 (第1/4页)
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早上六点，别墅的门铃准时响起。
苏宇打开门，林薇一手抱着童童，一只手里提着一个黑色的塑料袋，额头上还有一层细密的汗珠。
“老板，这是您要的前腿肉。”
林薇有些紧张地把袋子递过去，
“我按照您说的，挑的那种颜色鲜红，按下去有弹性，而且必须是带着梅花纹理的一块。”
苏宇接过袋子，打开看了一眼，手指在肉上按压了两下。
“还行。”
苏宇淡淡地评价道，
“不过筋膜去得不够干净，这会影响口感。一会你自己处理。”
林薇长舒了一口气，只要肉没买错就行。
“我知道了！我现在就去处理。”
“不急。”
苏宇把肉放在料理台上，
“既然来了，顺便教你个简单的。早上只喝粥太单调，还得有点干粮。”
林薇眼睛一亮，连忙掏出那个已经记得密密麻麻的小笔记本。
“您说，我记。”
苏宇从冰箱里拿出一把翠绿的小葱。
“今天做葱油饼。”
“你在外面看见的葱油饼，要么油太大，要么面太死。好吃的葱油饼，得有层次。”
苏宇一边说，一边将面粉倒在案板上。
“一半烫面，一半死面。这样烙出来的饼，外皮是酥的，里面是软的，放凉了也不会硬。”
林薇手里的笔飞快地记着，生怕漏掉一个字。
苏宇的手法很快。
揉面，醒面，切葱花。
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