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长安城的西市像打翻的调色盘，波斯的琉璃盏映着大食的香料袋，胡商的驼铃声混着汉商的算盘响。张一凡蹲在“胡玉坊”前的青石板上，用算珠在地上摆出北斗阵，七颗“青牛七”种子分别嵌在阵眼，正中央摆着虎娃塞的木牛流马模型——牛嘴里的铃铛系着小秀绣的红绳，此刻正随着人潮摇晃。
“瞧一瞧嘞！”少年扯着嗓子叫卖，故意操着带青牛村口音的官话，“天山下来的神种，落地三日抽芽，百日成粮，喂牛长膘，煮米带香！”路过的波斯商人挑眉，络腮胡抖了抖：“小崽子吹牛，种子哪有带香味的？”
张一凡忽然坏笑，摸出个竹筒晃了晃，三只引泉虫“唧唧”爬出来，绕着种子跳起“北斗步”。围观的百姓惊呼，只见红色种子旁的虫壳突然泛潮，种子竟真的顶开算珠，冒出寸许高的嫩芽——其实是他早在算珠下埋了浸过温水的棉絮。“看见没？”他晃着算盘，“此乃‘地气引芽术’，胡商大爷若买七颗，送您半幅《齐民要术》残卷！”
波斯商人刚要还价，忽闻“当啷”一声，木牛模型的尾巴甩出颗算珠，正打在他腰间的钱袋上。“小贼！”商人大怒，却见张一凡摊开手：“误会误会，这木牛认主，见着生财的主儿就激动——您瞧这尾巴，我特意刻了青牛纹，能聚财气呢。”围观者哄笑，波斯商人摸着钱袋哭笑不得，最终掏了五贯钱买走红、金两颗种子。
晌午的日头晒得石板发烫，张一凡躲在廊下啃桂花糖糕，忽然瞥见三个锦衣少年晃悠过来，腰间玉佩刻着“长安米氏”的家纹。“听说你有能让栗子自动去皮的机关？”为首的少年踢了踢木牛模型，“本公子的厨子手嫩，剥不得硬壳。”
少年擦了擦嘴，从竹篓里掏出个袖珍木牛，牛嘴张开处装着竹制齿轮：“此乃‘啮铁牛’，放栗子进去，摇三下即得果肉——不过嘛……”他忽然压低声音，“得配上我青牛村的‘痒痒粉’，不然齿轮卡了壳，可是要喷您一身药粉的。”
锦衣少年不信，抓起栗子往牛嘴里塞，刚摇两下，木牛忽然“哞”地怪叫，齿轮间喷出淡绿色粉末——正是张一凡混了薄荷与艾草的驱虫粉。“你！”少年打喷嚏，却见张一凡递来香囊：“公子莫恼，这粉能防蛀虫，您的绸缎庄要是用上，保管布匹十年不生虫。”
围观的百姓笑得前仰后合，米氏少年红着脸甩袖而去，却悄悄留了小厮问价。张一凡趁机掏出《百虫志》，指着画着守仓虫的那页：“每只虫壳收五文钱，防虫效果比樟脑强三倍——您把这当防伪标记缝在布角，贵庄的绸缎能多卖两成价。”
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