第七十四章 坏顾客

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四天后，周黑鸭总店。

李阳看着十五个棒小伙子，颇有点哭笑不得：“不是……这人数也多太多了吧？”

这话一说，所有人都有点不好意思。

这也是没办法，这年头谁家没几个穷亲戚，更别说李阳给钱给的这么大方了，回去的人刚把消息放出去，就有自家的亲戚朋友杀上门来，大家都抱着别人或许就推荐一个，自个推荐俩没事的心态，几乎全部都推荐了俩人，甚至有人推荐了三个，最后的结果就是这样了。

来都来了，李阳也只能临时客串下hr，一个个地现场询问他们的基本情况，越问越是满意。

龙有龙路，虾有虾道，能和老实肯干的人凑在一起玩，还能让他们愿意担保的人，一般都是一样的脾气和性格，这十五个小伙子都是一样的老实肯干，更重要的是，所有人最起码是个小学毕业，加减乘除不错外加认识字，在这年代很难得了。

于是李阳咬咬牙就全收下来了，反正按照他的预计，快一点一俩月，慢一点两三月就要开第三个分店了，到时候还要招一批人，现在招人无非就是多给两月工资罢了。

好处也不是没有，姑且不说对于内部的凝聚力这种虚头巴脑的事，这样做李阳还可以提前培养熟练工，下次开分店的时候会更方便，多付出的不过是五个人的工资罢了。

五个人一月的工资有多少？

撑死五百块钱，也就是一家店两三天的纯利润罢了。

所以也没纠结多长时间，李阳就直接下了决定：“行吧，那就全来干活吧，”

李阳这话一出，一脸忐忑的众人同时松了一口气，那些个精神绷得很紧的新员工更是喜笑颜开，只是他们还很拘谨，只是不停地说谢谢老板。

接下来，李阳就跟着周胖子一块去看分店，不能不说，周天宇这家伙大多数情况下还是很靠谱的，一百平的临街门面，位于政府大院附近，一年租金也就是六七百，便宜得简直像白捡。

李阳除了要求这家分店的招牌一定要是铁招牌，还有卤鸭全部由总部供应，以及不论东西卖得掉不，都是鸭子三天一换，素菜两天一换这些硬性要求外，别的一律交给了刘家兴负责。

食品连锁店就是这样，除了logo和鲜明的口味风格，唯一需要总部把控的就是产品质量和口味的稳定，分店能否开起来，几乎完全取决于总部对产品稳定的供应，分店门面的选择和分店长的能力。

这是一套成熟的商业套路，只要你的东西足够稳定足够好，供应链足够充足便宜，你就能瞬间席卷整个天下，蜜雪冰城、茶颜悦色、正新鸡排、肯德基、麦当劳……

这些品牌都是靠着一个秘方一手绝活，依靠连锁店，一瞬间就成长为庞然大物的存在。

只不过这个套路要在87年才被肯德基带入国人的视线，在这之前，中国的饭馆讲究的是每个店都有各自的风味。

中国的菜之所以堪称天下无敌，就是因为这个各自的风味，中国厨师在教人做菜的时候，不会明着说几克盐或者几毫升酱油，只会说少许盐或者一勺酱油一类的话，你觉得甜了加点盐，觉得咸了加勺水。

所以中国人的菜向来是千人千味，在八十年代的时候，你在一个城市从城东吃到城南，即便是同一种菜，味也有细微的不同，这就是中餐最大的骄傲：见人下菜碟。

食客可以根据自己的口味，对厨师要求加辣加盐加糖加一切，除非是在南方要求豆腐脑加辣，在北方要求粽子加肉，一般都会得到满足。

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