第93章 星与夜的合鸣 4

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火锅店开在老居民楼里，位置在二楼，从外边看看不到招牌，隐约间能从透光的玻璃里看到房间里忙碌的店员和吃火锅的食客。

还没进楼，路明非居民社区的院子里就闻道了很浓的辣椒与香料混合的焦香味，空气中的辣味比市中心的那些火锅店明显重了一截。

现在是中午，院子里没什么人，只有一棵不知道品种的老树安安静静的立在广场中央。老树树干直径大概有3、4米，光秃秃的枝丫遮天蔽日，底部用水泥围着，砌了一圈圆形的墙，相连的水里形成了一圈自然的台阶，可供居民休息。

夏天傍晚，兴许会有孩子在巨大的树荫底下喝着橘子味汽水追逐打闹，他们的父辈支着长条板凳和桌面在孩子们的嬉闹里下着社区象棋。

青菜和热油碰撞的声音一阵阵的从楼上传来，寒风混着白菜和红烧肉香，飘飘荡荡，让天上的太阳都多了几分暖。

路明非和李卿吟上了二楼，墙上悬挂的小黑板上被人用粉笔写着“王氏老火锅”，想来这就是店的招牌。老板没把招牌挂在显眼的地方，兴许是打算只做社区熟客的生意。

店不大，标准的两户连通改出来的社区店，门口堆放着用完的液化煤气罐，隔开厨房后大概用餐区在70平。

店里有7张桌子，一桌能坐5、6个人的样子。路明非和李卿吟进来的时候4桌有人，有穿着绒棉睡衣的年轻夫妻交头接耳，也有穿着羽绒服的一家五口齐聚一堂，更有染了头发的小年轻们喝着啤酒指点江山。

这种店放在本地算得上另类，但如果在川渝地区，社区小店反而是最能代表老火锅味道的。不论外边那些火锅店装修得多么富丽堂皇，它们的味道也不如社区里几十年如一日的老师傅的“正宗”。

李卿吟一进门就吸引了最边上的小年轻们的目光，路明非看到他们朝传菜的窗口望了一眼，见服务员从里面走了出来，小青年们嘴里一边念叨着一边摇晃着脑袋移开了目光。

服务员看上去20多岁，1米8几，板寸头，挽着袖子，小臂孔武有力，肌肉十足。

“二位想要吃点什么？”

服务员摆上两个空塑料杯，倒满茶水后将一张塑封的菜单拿给路明非。

路明非用桌上的卷纸擦了擦有些凝固的油，递给李卿吟，李卿吟粗略的翻看了一遍，十五秒后她开始点单。

“……一份千叶豆腐、一份水白菜、一份冷锅鸭血、还要一份薄黄瓜。”李卿吟把菜单勾选好后递给服务员，她看了一眼小料台，一张小圆桌，所有的佐料都放在褐色的土碗里，很有年代感，也很像李卿吟小时候吃的那些街边店。

在服务员离开之际李卿吟追问，“你们这里有折耳根么？”

“你要折耳根呐？”

服务员有些惊讶，就连回话时都切换成了四川话。

李卿吟的普通话很标准，所以尽管李卿吟点菜的时候表现得很像一个西南人，但服务员只当她是提前做了攻略的食客。

可现在他能确定李卿吟的确是自己的西南老乡，因为她点了鱼腥草，外地人几乎不会吃这种特殊调味品。

“抱歉，这里的大部分顾客其实不太习惯鱼腥草味道，所以我我爸并没有在大厅里设置相应的小料台，”服务员压低了一些声音，“不过我爸在后厨的冰箱里放了一些，味道上可能没有那么新鲜，如果你需要的话我可以让后厨帮忙切一小碗。”

火锅来得很快，服务员端了一个黑色的大铁锅放在正中央，里面有四五块凝固的底料，青色和红色的花椒落在左侧，右边铺满了火红的辣椒。桌子底下的灶台像行星发动机一样呼呼的冒出蓝色火焰，没一会锅里的油就化了，辣椒浮在油面上，热气扑面而来。

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