第36章 包饺子 (第1/2页)

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聊了一会儿，到了中午，林绫被顾汐留下来吃午饭，其实是王栩说要包饺子，顾汐把林绫一起留下来干苦力。

肉昨晚就调味腌制过了，王栩一半加了韭菜，一半加了白菜，顾汐想起后世的时候，还吃过酸菜肉的也挺好吃：“王栩，有没有酸菜肉的啊？”

王栩抬头问：“你爱吃酸菜肉？”

顾汐摇摇头：“上海吃馄饨比较多，饺子吃的少，但以前吃过一次酸菜肉的，有点想吃，一点就够了，我就是想尝尝味道，我又吃不了多少。”

王栩将现有的两种肉馅霍好，端到院子里的桌上：“我去问问看尹奶奶有没有酸菜，年纪大的比较喜欢腌菜。”

林绫连忙喊：“啊，陈婶子家里好像有，我昨天还吃了，我回去拿点。”

王栩对着顾汐说：“你把桌子擦干净。”

从厨房拿出醒好的面和擀面杖，顾汐桌子已经擦好了。

王栩将面团拿出，在桌子上又搓揉了好几下，面团变的光滑细腻，又切成均匀的小块，用擀面杖擀成一张张均匀的饺子皮：“你会包饺子吗？”

顾汐摇摇头，眼神清澈：“不会，家里都买现成的吃。”

王栩认真的教：“我教你，先把饺子皮放手上，然后中间放上肉馅，两边对折用手指一压，就好了。”

顾汐看王栩动作流畅，好像特别简单，做出来的饺子饱满挺括：“好像挺简单的啊，我试试。”

顾汐照葫芦画瓢，但现实是骨感的这句话含金量还在上升，顾汐捏出来的饺子就是丑，肉馅都露出来了。

王栩揉了揉眉心，有点不忍直视，又教了一遍：“有个笨方法，你先对折把边都捏一下，然后用虎口捏住边边，不要捏到肉馅，手空心的，用两边虎口对着，这样一捏，简单吧？”

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