第53章 又是没有勾搭上的一天 (第1/2页)
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这是新家的第一顿饭,俗称燎锅底。
乔新语也还挺有本事,竟然换来了半包盐,半瓶酱油,两条鱼,一条五六两,这年代没有饲料喂养的鱼,基本上全是野生鱼。
一块豆腐。
两根茄子,三个番茄,一把辣椒。
没有砧板刀,许清欢拿了一把匕首将鲫鱼去鳞,开肠破肚,鱼鳃抠掉,清洗干净,先用盐腌制一会儿上味。
家里只有她一个人,她就从空间里拿了油出来,要是有人问起,她就说是用腊肉煸出来的油,反正几个人都是不识人间烟火的小姐少爷。
至于于晓敏,许清欢听她说过,她家里条件不怎么好,家里一个月半斤油,她妈每次就滴上一滴油在锅里,这样的话,怎么分得清是猪油还是菜籽油?
许清欢哼着歌儿做饭,附近也就江行野一家,中间还离了一条巷子,她也不怕香味儿窜人家家里去。
茄子用腊肉炒,她差不多切了半斤腊肉进去,炒出来的茄子油汪汪的,一看就下饭。
番茄洗干净切成片,用白糖腌渍,既简单又好吃。
剩下的半斤腊肉,许清欢就用来炒辣椒了。
辣椒有红有青色,她将辣椒里头的白色筋膜去掉,切成片,下锅翻炒,腊肉变色,放了一点酱油就盛起来了。
最后下锅的是鱼,先用油炝锅,再把鱼放进去,两面煎得金黄,加水煮开,再把豆腐切成片放进去煮,小火慢慢炖,汤汁渐成奶白色。
虽然没有姜葱蒜,但野生鲫鱼腥味本来就不重,再加上炖煮的时间长,只闻到阵阵的香味儿。
“好香!”陈德文一进院门,口水都流出来了。
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