第172章 等待的清晨与糯米蒸排骨 (第1/3页)
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清晨六点,天刚亮。
苏念棠在寂静中醒来。她侧耳听了听,三个孩子睡得正沉。今天不是假期,幼儿园照常上课。她轻手轻脚下床,推开厨房门。
灶台冰凉,晨光从窗户斜射进来,在泥地上切出方形的光斑。她从空间里取出一小袋糯米,几根排骨,又拿出几朵干香菇。
今天做糯米蒸排骨。这道菜费时,但孩子们爱吃,而且——能让她忙碌起来,不去想刘慧那边的事。
糯米淘洗干净,用温水泡上。排骨剁成小段,冷水下锅,加姜片、料酒焯水。水开撇去浮沫,捞出来用温水洗净。干香菇泡发后切成小块。
焯好的排骨用料酒、生抽、少许白糖腌制。泡好的糯米沥干水分,加一点盐、香油拌匀。
准备蒸笼。洗净的荷叶铺在笼屉里——这是昨天从服务社买的,两毛钱一大张,散发着清香气。腌好的排骨在糯米里滚一圈,均匀裹上米粒,一块块摆在荷叶上。香菇块撒在空隙处。
大锅里加水,蒸笼上灶。灶火生起来,橘红色的光映着她的脸。
她蹲在灶前,看着火苗跳动。糯米蒸排骨至少要蒸一个半小时,米粒才能软糯,排骨才能酥烂。这段时间,她可以等。
等刘慧的消息。
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七点,孩子们陆续醒了。
“娘,好香!”明浩第一个跑进厨房,“今天吃什么?”
“糯米蒸排骨。”苏念棠打开锅盖看了看,“还要蒸一会儿。你们快去洗脸,娘煮粥。”
她从空间里取出一小把小米,又拿出两个咸鸭蛋。小米粥煮得快,咸鸭蛋一切两半,蛋黄流油。
早饭桌上,孩子们就着咸鸭蛋喝粥,眼睛却不时瞟向冒着热气的蒸锅。
“娘,排骨什么时候好?”明轩问。
“等你们放学回来。”苏念棠给孩子们夹咸菜,“中午娘给你们留着,晚上热热吃。”
“那刘慧姨姨今天来吗?”明远突然问。
苏念棠手一顿:“她……今天有事,不来。”
“小宝说,他娘回姥姥家了。”明浩扒着粥,“说要去办大事。”
孩子们的话让苏念棠心里一紧。刘慧连儿子都交代好了,看来是铁了心要把凭证办成。
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