第72章 徐安品酒 (第1/2页)

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说来也巧，刘轩身边几乎人人都好杯中之物。

外公、蒋教授与孟师傅堪称“资深酒徒”，没事儿就喜欢喝上一盅。球球、郭昭与黄国忠属于“量浅却贪杯”的那一类，当然，还得算上刘轩自己。

至于甘佩兰和徐安，则根本摸不清底细，仿佛永远喝不醉，属于酒桌上“战斗”到最后的那批人。

早在筹备酿酒时，刘轩就已经仔细调研过市场：

外公常从回民街买回的工业酒精勾兑酒，五新币一斤；孟师傅从城外私人作坊购入的、掺了少许战前存酒的劣质勾兑酒，则卖十二新币左右；而被蒋教授喝掉的那瓶二十年窖藏“五谷春”，市场价高达三千新币，并且有价无市。

想到这儿，刘轩心头又涌起一阵愧疚。

外公为了他，几乎耗尽了毕生积蓄。

但现在好了，刘轩终于要翻身了！

大约一个多小时后，硕大的陶坛已盛满近三分之二，徐安预估出酒三百斤，只多不少。

刘轩将手探入陶坛，手指接触酒液，向体内的小虫发出指令：“分解杂质，提纯酒精浓度至52度。”

徐安斜瞥一眼，嘀咕道：“这又是什么骚操作？特殊仪式？品牌烙印？”

刘轩前世读过相关研究，52至54度是白酒的黄金酒精度。这一区间内乙醇分子与水分子结合最紧密，可形成约1.2纳米的氢键缔合体，恰好覆盖舌面味蕾间隙，带来极致绵柔的口感。

第一炮一定要打响，要做就做精品。

掺水？那是末日优秀企业家mr.刘能干出来的事情？笑话！

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