第27章 老干爹辣椒酱 (第1/2页)
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清晨，宋晓刚推开猪圈的木栅栏，两只圆滚滚的小猪就哼哼唧唧地凑过来，粉嫩的鼻子在她手心拱来拱去。
“别急别急，都有份。”
她笑着抓了把玉米面撒进石槽，看着它们争抢着吃食，皮毛油亮，比刚买来时壮实了不少。
就在这时，脑海中突然响起清脆的提示音。
【叮！恭喜宿主成功养殖猪崽满一个月，奖励金币x5000，】
【奖励农业百科全书一套。】
宋晓一个激灵从床上坐起来，枕边果然多了一本砖头厚的书。
她迫不及待地翻开百科全书，泛黄的纸页上密密麻麻记录着各种农作物的种植技术和农产品加工方法。
“辣椒酱...”她的手指停在一页插图前，旁边标注着配方和工艺流程。
“妈！快来看！”宋晓激动地喊道。
张秀兰正在灶台边熬粥，闻言擦了擦手走过来，“咋了这是？”
宋晓把书摊开，指着其中一页，“咱们可以做这个卖！”
泛黄的纸页上，红艳艳的辣椒酱照片旁写着配方，“老干爹风味辣椒酱，选用二荆条辣椒、优质黄豆、菜籽油……”
“这能成吗？"张秀兰有些犹豫，“村里谁家不会腌个辣酱……”
“不一样！”宋晓急切地指着配方细节，“要先用山泉水泡黄豆，蒸熟后拌入秘制曲粉发酵七天制成豆豉，辣椒必须选二荆条的，还得加花生碎和芝麻...”
她的声音因为兴奋而微微发颤，“书上说这种配方做出来的辣酱能保存两年不坏！”
正说着，后院传来王寡妇的大嗓门，“晓晓！你家辣椒红透了，再不来摘要烂地里啦！”
宋晓这才想起，四月底正是辣椒和黄豆收获的时节！
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